Сушени ябълки от Кюстендил – градът, известен като ябълковата градина на България. Използват се няколко сорта ябълки – само пресни плодове - чиито аромати се смесват и допълват в превъзходен букет. Плодовете се измиват, почистват от семенните гнезда, нарязват се на тънки резенчета и се изсушават до ..